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Matcha
Matcha Premium Talchá
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Detalhes
Descrição
O Matcha Premium Talchá é feito no Japão seguindo fielmente todas as etapas dessa tradição. As folhas vem da primeira colheita da primavera, ou seja,só acontece somente 1 colheita por ano.Os arbustos são cobertos 30 dias antes da colheita e as plantas têm entre 10 e 30 anos de idade.São colhidas e moídas a mão em moinhos de pedra granito, e não a máquina. Leva cerca de 1 hora para produzir 30 gramas de Matcha Premium Talchá.
Como reflexo o Matcha Premium Talchá possui um sabor suave, adocicado e da aparência aveludada.Contém: 30g
Uma colher de chá por xícara
80°C*
2 minutos de infusão
*Após a ebulição, deixe a água esfriar por 5 minutos
Chá Verde
Existem 2 métodos para produzir este chá: O Chinês e o Japonês. O sabor da infusão difere bastante. A bebida proveniente da infusão das folhas do chá verde chinês é mais amarelada com sabor floral enquanto que a infusão do chá verde japonês possui uma coloração verde e um sabor adocicado e herbal.
Após um cuidadoso processo de secagem e rolagem, a oxidação é interrompida através do calor seco(método Chines), ou calor úmido(método japonês).