*ATENÇÃO: A Experiência é válida somente no Shopping Higienópolis. Ao final da compra, você deve selecionar "retirada em loja Higi"

Folhas tenras, colhidas em épocas especiais e estrito controle de qualidade em toda cadeia produtiva são os diferenciais desses chás.

A Camellia Sinensis se mostra uma planta versátil, capaz de produzir bebidas completamente diferentes entre si, de acordo com a interferência do homem em seu modo de produção e processamento. Produz iguarias dentro de uma xícara. Bebidas consideradas premium, com características, sabores e sofisticação únicas.

Fizemos uma seleção da mais alta qualidade, uma nova experiência com a qual te faremos conhecer ou (re) descobrir novas texturas, nuances e aromas, além de proporcionar uma sensação única com o cerimonial da bebida milenar matcha.

Os processos de oxidação transformam o seu chá, e com essa experiência você conhecerá as variedades que uma única planta pode criar. Uma experiência única pelos aromas e sabores da camellia sinensis.

Nessa experiência, você vai conhecer 7 sabores que representam nossos chás puros:

Chá Branco Silver Needle - Chá Branco Puro de sabor delicado e levemente adocicado este é um dos chás brancos de maior prestígio na China. Preparado sob regras rígidas e estritas e atento ao controle de qualidade. Suas folhas são colhidas nos primeiros dias de primavera, e somente as folhas broto, resultando um sabor característico e sútil, sua tradução literal “Agulha de Prata” de toque aveludado ele é único e reconhecido mundialmente.

Chá Verde Gyokuro - chá verde puro refrescante e levemente adocicado, além de ser considerado um alimento extremamente delicado. Mais uma “Jóia” em forma de chá, conhecido como Gota de Jade considerado pelos japoneses e os apreciadores desta bebida. Esse esplêndido chá tem sua origem nas proximidades do rio Hiki, no Japão. A bebida possui uma cor amarelada, muito cristalina com sabor refrescante e levemente adocicada. Nos chás Gyokuro de qualidade superior, os arbustos são cultivados à sombra pelo menos 2 semanas antes da colheita. Isso causa um aumento de concentração do aminoácido L-Teanina, dando um sabor delicado e adocicado. Sua aparência também é singular, se assemelhando a finas agulhas verdes. Recomendado para os amantes dos chás puros especiais.

Chá Verde Pérolas de Jasmim - blend de chá verde orgânico tido como uma preciosidade em forma de chá, traz as folhas de chá verde e da jasmim enroladas artesanalmente em forma de pérolas (um botão). Delicadeza, zelo e cuidado direto para sua xícara de chá. Este chá verde, verdadeira preciosidade, é feito com folhas tenras enroladas à mão juntamente com as flores de jasmim. Sua forma se assemelha a pérolas e combina 2 folhas e uma pétala. Quando a água quente é adicionada, as pérolas se abrem revelando seu sabor, sublime e suave.

Chá Oolong Milk Dung Ti - um chá super especial, delicado e super marcante que vai te proporcionar uma experiência totalmente nova, possui um aroma adocicado que remete a baunilha por conta de sua técnica de processamento. Com uma xícara de chá você vai ter uma sensação incrível, uma experiência única! Provavelmente este é um dos chás premium mais incomum tanto na forma que é produzido como pelo aroma e sabor. A produção é totalmente manual e uma especialidade da província de Fujian na China. Após a colheita, as folhas são colocadas para descansar a fim de perder um pouco da sua umidade, na sequência são aquecidas em vapor de leite. Isso dá uma coloração verde oliva às folhas, assim como um aroma e sabor cremoso. Na etapa seguinte as folhas são enroladas à mão antes do estágio final de secagem. Sem dúvida uma raridade. Tendo seu aroma adocicado que remete a baunilha. A cor da bebida é verde amarelada e o sabor floral.

Chá Preto Darjeeling Primavera- Os chás da região de Darjeeling, na Índia, estão entre os chás pretos mais apreciados do mundo. Plantados numa região a 2 mil metros acima do nível do mar e sob uma bruma quase perene, encanta seus apreciadores com seu sabor suave e sua complexidade aromática. Nosso Darjeeling é colhido no início da primavera,( 1st flush)depois da primeira colheita garante um chá preto de folhas curiosamente esverdeadas, que mantém um frescor herbal e um suave aroma de amêndoas. Orgânico.

Chá Preto Golden Pu Erh - É a folha da Camellia Sinensis fermentada e envelhecida, por isso é conhecida como chá vermelho. A fermentação é responsável pelo aumento das substâncias capazes de trazer propriedades antioxidantes, antiinflamatórias e que ajudam na formação de hormônios essenciais para a saúde. Seu modo de processamento tem reconhecido benefícios para a saúde, um deles facilitando a digestão e ajudando a reduzir o colesterol. O chá vermelho é considerado um Chá Medicinal, pela tradição chinesa. Por ser fermentado ele enriquece o microbioma intestinal sendo considerado benéfico para a digestão além de apresentar propriedades detoxificantes.

O Pu-erh deve ser preparado na água em 85°C por 2 minutos. Respeitar o tempo e a temperatura de infusão é o que mantém suas propriedades ativas. Assim como um bom vinho, amadurece seu sabor com o passar do tempo e torna-se mais valioso.

Chá Verde Premium Matcha - (com toda a cerimônia) -  Uma das Jóias de Chá para os japoneses, o Matcha é uma bebida milenar dos tempos dos samurais que vem conquistando seu espaço no Ocidente há muito tempo. Com sua cor verde esmeralda marcante e seu sabor presente e característico, quando feito da maneira correta, é uma bebida adocicada e aveludada ao paladar. A mais tradicional das cerimônias.