Chá verde puro, refrescante e levemente adocicado, considerado um alimento extremamente delicado. Mais uma verdadeira “jóia” em forma de chá, conhecido como Gota de Jade, muito valorizado pelos japoneses e apreciadores dessa bebida.

Esse esplêndido chá tem origem nas proximidades do rio Hiki, no distrito de Wakayama, no Japão. A bebida apresenta uma cor levemente esverdeada e muito cristalina, com sabor refrescante e suavemente adocicado.

Nos chás Gyokuro de qualidade superior, os arbustos são cultivados à sombra por pelo menos duas semanas antes da colheita. Esse processo aumenta a concentração do aminoácido L-teanina, responsável por conferir um sabor delicado e adocicado. Sua aparência também é singular, lembrando finas agulhas verdes.

Recomendado para os amantes de chás puros e especiais.

Curiosidade: o aminoácido L-teanina é conhecido por proporcionar uma sensação de calma e estabilidade. O interessante é notar seu efeito combinado à cafeína presente nesse chá: ficamos mais alertas, mas sem a inquietação que muitas vezes acompanha o consumo de cafeína.

Origem: Japão.