Chá Verde Kukicha
Chá Verde Kukicha
| Nível da Cafeína
Harmonia entre Chás Branco, Verde, e frutas
MAIS DETALHES
prod-espec
Tipo | Blends |
---|---|
Nível de Cafeína | Medio |
Descricao Resumida | Sabor delicado com notas de nozes |
Descricao Completa | Kukicha– chá verde Muito apreciado no Japão, o Kukicha é feito dos caules, talos e galhos da Camellia Sinensis. Geralmente é usado após a produção do chá tipo Sencha, sendo processado da mesma forma, usando calor úmido. Possui sabor delicado, adocicado, com notas de nozes e menos adstringente que os chás verde do Japão. Curiosidade: esse tipo de chá possui menor teor de cafeína que os chás verdes provindos das folhas da Camellia Sinensis. Origem: Japão Curiosidade sobre o processamento do chá verde: Zero% de oxidação. Após um cuidadoso processo de secagem e rolagem, a oxidação é interrompida através do calor seco (método Chines), ou calor úmido (método japonês). O sabor da infusão é diferente dependendo do método de processamento. A bebida proveniente da infusão das folhas do chá verde chinês é mais amarelada e com sabor floral, enquanto que a proveniente da infusão do chá verde japonês possui uma coloração verde e um sabor herbal. |
Ingredientes | Caules, talos e galhos da Caméllia Sinensis. Não contém glúten, possui nível médio de cafeína. |
Porcao | 1 Colher de chá (3 a 4g) para 200ml |
Tempo | 2 minutos de Infusão |
Temperatura | 80ºC |
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