O Chá preto foi o primeiro a chegar no ocidente, conhecido por ter um sabor mais pronunciado e predominantemente de cor escura. Dependendo da região onde é produzido como, Assam, Darjeeling ou na China, pode conter nuances de paladar mais frutados ou próximos ao malte. Possui inúmeros benefícios para a saúde e possui cafeína.