Uma das qualidades de chá mais singulares, tanto pelo modo de produção quanto pelas suas características, esse chá é produzido quase inteiramente à mão, diretamente da província de Fujian, na China. A base dessa raridade é um Ti Kuan Yin Oolong de alta qualidade, levemente fermentado. Seu processamento exige atenção minuciosa em cada etapa para alcançar o sabor cremoso e aveludado que torna esse Oolong único. O resultado é um chá extremamente suave, capaz de conquistar facilmente novos apreciadores.